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2013-04

失敗しちゃいました。

昨日の コーヒー粉入りクッキー・・・

焼いてみました。

今回は 別のレシピで バターを使わず オリーブオイルで・・・

が・・・どうもそれが良くなかった様で。

やっぱり オリーズオイルの香りが合わなかったようです。

ああ  今回は 失敗でした。

また次回チャレンジします!!・・・残念

kukki1.jpg


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こんな粉いかがですか?

今更ですが・・
当店は 自家焙煎カフェなので 新鮮コーヒー豆がたくさんあります・・

そんな訳で パティスリーメゾンさんとのコラボで作って頂いた「コーヒー焼きチョコ」なる
美味しいチョコ菓子を販売しているのですが・・・
(今日の夜は「八王子道の駅」に焼きチョコの納品にいってきます!)

最近 このコーヒー豆を粉にして更に美味しい物が出来るのではないかと思いまして。

クッキーなど試作したりしました。

kukki.jpg
(まだ 冷凍庫にて寝かせ中です)

前回のクッキーは 食べてしまいましたが、結構好評でした。
また 後でこの生地を焼いてみようと思います。

小麦粉と同じ位の微粉にしていますので、パンやクッキー等に使えます。
香りがとっても良くなるのが特徴ですね。

試しにお使いになりたい方は お伝えください。


粉にしますよーーー

ベーグルパン屋の「こなこや」さんでも 試作中です。
楽しみです~
 
こなこやブログ

新しいドールハウス登場!

今日は 雨・・・

静かな店内・・・なので

新しく展示されてますドールハウスの紹介をします!!

今回のドールハウスは 和バージョン「下駄やさん」です。

下駄や2

下駄や1


下駄一つ一つ手作りです。鼻緒もちゃんとついています。
お昼ねしている猫ちゃん達がまた ゆる~い雰囲気をかもし出してくれています。

よかったら見に来てくださいませ。

癒されますよ~

いい天気ですね。

今週の土・日は お天気良いですね~

春のお天気の良い週末は 皆さんお外にお出掛けなんでしょうね。

お店もなんだか のんびりムードで・・・
(大丈夫かいな・・)

でも暖かくなると嬉しいです。
私も自然のあるところにのんびり行きたいものです。

写真 (5)


いつもお散歩の帰りに寄って頂いているお客様は、昨日山に登られたそうです。
「1200mだから大した事ないよ。ちょっと急な斜面だけど」なんて・・・

でも御歳 82才の方・・・
素晴らしい体力です。無理しないでくださいね。

いつも楽しいお話有難うございます!!

風がつよーーい!!

風すごいですねーーーー

皆様 被害はありませんか?
外出されている方気をつけてくださいませ。

ところで、最近ご来店頂いているお客様には少しずつお知らせしていますが、

当店 この夏なんと!!!

移転することとなりましたーーー

「近くて便利~」とご利用頂いていたお客様には申し訳なくーーー・・・スミマセン
(新店舗の場所は 八王子市七国3-1-3です)

この度は自宅の1階が店舗となる家を建てます。
5月の連休辺りから工事が始まります。

追々ブログでも進展状況などお伝えしていけたら・・・と思っております。

2012-07-24 14.39.04


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プロフィール

beans time

Author:beans time
東京の自然いっぱい八王子にある「BEANS TIME」のオバちゃんオーナーです。
のんびりと自家焙煎カフェを営業しています。

のんびりと美味しいコーヒーを楽しんで頂けるようなお店になると良いなあ~と思っています。美味しいコーヒー豆も販売しています。

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